Editorial: Satori
Año: 2024
Número de páginas: 256
Autor: Harris Salat y Tadashi Ono
ISBN: 9788419509154
Formato: Tapa dura
 
Cocina Japonesa con Alma: Ramen, Tonkatsu, Tempura, Gyozas y Más nos lleva de las vibrantes calles de Tokio a las cocinas de todo Japón. Este libro presenta recetas tradicionales y contemporáneas, con explicaciones detalladas para preparar platos icónicos como ramen, tonkatsu, tempura y gyozas. A través de ingredientes auténticos y técnicas explicadas paso a paso, ofrece una guía accesible y apasionada para recrear sabores japoneses con alma y tradición.